Notre équipe

Annabelle St-Pierre

Chercheuse

annabelle.st.pierre@cegeptr.qc.ca
819 376-5075
Cellulaire : 418 318-6577

Secteur d'activité principal :
Chimie analytique, biochimie, biologie végétale

Principaux domaines d'activités et de recherche :

Extraction
Séparation et purification de composés
Caractérisation chimique
Bioactivité des extractibles

Annabelle St-Pierre détient un Baccalauréat en chimie ainsi qu’une Maîtrise en biologie cellulaire et moléculaire de l’Université du Québec à Trois-Rivières. Au cours de son parcours académique et professionnel, Annabelle a développé une expertise sur les extractibles des végétaux dans l’objectif d’offrir une valeur ajoutée à la biomasse résiduelle. Elle s’intéresse à l’activité biologique des métabolites spécialisés pour le développement de nouveaux ingrédients dans les domaines cosméceutique, thérapeutique, nutraceutique, sanitaire et autres.

Publications

St-Pierre, A., Blondeau D., Bley, J., Bourdeau, N. Desgagné-Penix, I., 2019. Chemical Composition of Black Spruce (Picea mariana) Bark Extracts and Their Potential as Natural Disinfectant. Industrial Biotechnology 15 (3): 219-231.
St-Pierre, A., Blondeau, D., Lajeunesse, A., Bley, J., Bourdeau, N., Desgagné-Penix, I., 2018. Phytochemical Screening of Quaking Aspen (Populus tremuloides) Extracts by UPLC-QTOF-MS and Evaluation of their Antimicrobial Activity. Molecules (Basel, Switzerland) 23.
St-Pierre, A., Blondeau, D., Boivin, M., Beaupré, V., Boucher, N., Desgagné-Penix, I., 2019. Study of antioxidant properties of thylakoids and application in UV protection and repair of UV-induced damage. Journal of cosmetic dermatology.
St-Pierre A, Lajeunesse A and Desgagné-Penix I. Determination of Piperidine Alkaloids from Indian Tobacco (Lobelia inflata) Plants and Plant-Derived Products. Austin Biochem. 2017; 2(2): 1014.
Blondeau, D. St-Pierre, A., Lajeunesse A., Bley, J., Bourdeau, N., Desgagné-Penix, I., 2019. Antimicrobial activity and chemical composition of white birch (Betula papyrifera Marshall) bark extracts. MicrobiologyOpen.
Roberts, K., Diop, A., St-Pierre, A., Tardif, M., Vialle, A., Barnabé, S., 2019. Comparing Polyphenolic Yields from the Crowberry Empetrum nigrum L. on the Basse-Côte-Nord du Québec via Solvent and Microwave-Assisted Extractions. Industrial Biotechnology 15(3): 202-211.